Популярные запросы по коптильням


 Посмотреть все фотографии данной категории на одной странице Вы можете перейдя по ссылке Рецепты для горячего копчения. Ещё больше полезной информации Вы найдёте в разделе: Интересное о копчении нашего Фотоальбома , или быстро перейти по МЕТКАМ: рецепты, горячее копчение, посол, своими руками, копчение

 Комментарии к фотографии посол мяса для копчения: сухой способ - находятся внизу страницы. Возможно там найдётся ещё интересная информация, касающаяся темы "Рецепты для горячего копчения (сухой посол, посол для копчения, рецепты для копчения, горячее копчение)". Если Вам есть что спросить, или сказать по поводу данного материала из раздела "Интересное о копчении" нашего фотоальбома - оставьте, пожалуйста, свой. .....
 Если Вы готовы поделиться интересной информацией по вопросам подобным запросу как сделать сухой посол мяса перед горячим копчением, сухой способ засола мяса для копчения, но не связанной непосредственно с темой Рецепты для горячего копчения - заходите пожалуйста в нужную Вам категорию раздела Интересное о копчении Нашего каталога статей.
 В любом случае, если Вы добавите фотографии, как сделать сухой посол мяса перед горячим копчением, сухой способ засола мяса для копчения, или любые другие интересные материалы: чертежи, схемы, картинки - посетители раздела Интересное о копчении, которых интересует "горячее копчение / посол мяса / сухой посол, посол для копчения, рецепты для копчения, горячее копчение", и другие вопросы по горячим и холодным коптильням, останутся Вам благодарны

Сухой посол мяса перед копчением


посол мяса для копчения: сухой способ

  Если Вас интересуют направления: сухой посол, посол для копчения, рецепты для копчения, горячее копчение - посол мяса - много полезной информации Вы сможете найти в разделе: Интересное о копчении нашего Фотоальбома.

  Посмотреть всё на тему Рецепты для горячего копчения можно Здесь.

  Все категории раздела - внизу страницы. Приятного просмотра!


как сделать сухой посол мяса перед горячим копчением, сухой способ засола мяса для копчения




Смотрим остальные материалы по теме:



« Предыдущая  | 1 2 3 [4] 5Следующая »

  Сухой способ посола мяса или сала по своей технологии, наверное, самый простой вариант подготовки к копчению, поэтому он так широко применяется.
В качестве посуды подойдут деревянные или эмалированные большие тары, на дно которых засыпается щедрый слой соли, а поверх укладываются куски мяса (сала), также предварительно натёртые смесью соли со специями. Секрета хорошо просоленного мяса несложно освоить: мясные ломти должны быть уложены максимально тесно друг к другу, а сверху прижаты гнётом. Для того чтобы посол мяса осуществился равномерно, куски должны постоянно переворачиваться, их следует менять местами. Общее время сухого посола составляет ориентировочно 2,5–3 недели ... Читать больше, или посмотреть ещё Рецепты для горячего копчения



посол мяса - горячее копчение



Похожие материалы (чертежи / картинки / схемы):


Также Вы можете посмотреть фотографию Сухой посол мяса перед копчением в реальном размере

Все категории раздела Интересное о копчении, куда входит категория Рецепты для горячего копчения:

Рецепты для горячего копчения [5]
Описание способов засола и замачивания продуктов перед горячим копчением: рецепты обработки продуктов, традиционные и необычные способы приготовления продуктов питания способом горячего копчения, фото, картинки, описания, инструкции
Рецепты для холодного копчения [5]
Рецепты приготовления рыбы, мяса, сыра и других продуктов питания способом холодного копчения: как подготовить продукты перед копчением (обработка, вымачивание в рассоле, засолка, промывка и т.д.), интересные и необычные рецепты холодного копчения
Приемы копчения [5]
Традиционные и нестандартные способы и приемы горячего и холодного копчения продуктов питания своими руками: описание различных нюансов и особенностей в копчении, небольшие секреты и всем известные приемы для получения вкусных и изысканных копченных продуктов питания
Интересные факты [5]
В чем польза и вред продуктов питания приготовленных способом холодного и горячего копчения, советы как приготовить безопасные для здоровья копчения или как уменьшить вред копченых продуктов, советы по употреблению в пищу продуктов питания горячего и холодного копчения

Рейтинг: 0.0/0
Пока комментариев и обсуждений к фотографии Сухой посол мяса перед копчением никто не оставил. Оставьте свой - первый.
Чтобы добавить комментарий Вам необходимо зарегистрироваться.
[ Регистрация | Вход ]
Меню
koptim.poprostomu.com: Статьи по горячим и холодным коптильням: Фото картинки схемы:
Наши опросы
Какую КОПТИЛЬНЮ Вы хотели бы купить/построить?
Всего ответов: 195

Какие вопросы по КОПТИЛЬНЯМ у Вас чаще всего возникают?
Всего ответов: 122

Другие КОПТИЛЬНЫЕ вопросы:
Всего ответов: 143
Форма входа
Логин:
Пароль:
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Понедельник, 25.09.2017, 00:12
Приветствуем Вас Гость | RSS