Популярные запросы по коптильням


 Посмотреть все фотографии данной категории на одной странице Вы можете перейдя по ссылке Рецепты для холодного копчения. Ещё больше полезной информации Вы найдёте в разделе: Интересное о копчении нашего Фотоальбома , или быстро перейти по МЕТКАМ: рецепты, посол, холодное копчение, своими руками, копчение

 Комментарии к фотографии рецепты смеси сухого посола рыбы для холодного копчения - находятся внизу страницы. Возможно там найдётся ещё интересная информация, касающаяся темы "Рецепты для холодного копчения (время сухого засола, засол рыбы, холодное копчение, рецепт засола)". Если Вам есть что спросить, или сказать по поводу данного материала из раздела "Интересное о копчении" нашего фотоальбома - оставьте, пожалуйста, свой. .....
 Если Вы готовы поделиться интересной информацией по вопросам подобным запросу рецепты смеси для засола рыбы перед холодным копчением, но не связанной непосредственно с темой Рецепты для холодного копчения - заходите пожалуйста в нужную Вам категорию раздела Интересное о копчении Нашего каталога статей.
 В любом случае, если Вы добавите фотографии, рецепты смеси для засола рыбы перед холодным копчением, или любые другие интересные материалы: чертежи, схемы, картинки - посетители раздела Интересное о копчении, которых интересует "холодное копчение / рецепт смеси / время сухого засола, засол рыбы, холодное копчение, рецепт засола", и другие вопросы по горячим и холодным коптильням, останутся Вам благодарны

Рецепты для сухого посола рыбы


рецепты смеси сухого посола рыбы для холодного копчения

  Если Вас интересуют направления: время сухого засола, засол рыбы, холодное копчение, рецепт засола - рецепт смеси - много полезной информации Вы сможете найти в разделе: Интересное о копчении нашего Фотоальбома.

  Посмотреть всё на тему Рецепты для холодного копчения можно Здесь.

  Все категории раздела - внизу страницы. Приятного просмотра!


рецепты смеси для засола рыбы перед холодным копчением




Смотрим остальные материалы по теме:



« Предыдущая  | 1 2 [3] 4 5Следующая »

  На 10 кг рыбы требуется примерно 2,5—3 кг соли.
Специальная смесь № 1 состоит из 3,6 кг соли, 1,8 кг неочищенного сахарного песка, 60 г селитры, 4 ст. ложек белого перца, 2 ст. ложек чесночного порошка.
Специальная смесь № 2 состоит из 3,6 кг соли, 1,8 кг неочищенного сахарного песка, 60 г селитры, 6 ст. ложек чесночного порошка, 6 ст. ложек толченой гвоздики, 6 ст. ложек лукового порошка, 6 ст. ложек толченого лаврового листа, 6 ст. ложек толченой шелухи мускатного ореха
Время сухого соления зависит от размеров рыбы, ее жир­ности и вида. Небольшие куски филе (например, лосося, весом 700—900 г) солят 5—6 ч... Филе средних размеров (весом 1,3—1,8 кг) — 8—9 ч, а филе весом 2,2 кг и выше потребуют 12—14-часового соления ... Читать больше, или посмотреть ещё Рецепты для холодного копчения



рецепт смеси - холодное копчение



Похожие материалы (чертежи / картинки / схемы):


Также Вы можете посмотреть фотографию Рецепты для сухого посола рыбы в реальном размере

Все категории раздела Интересное о копчении, куда входит категория Рецепты для холодного копчения:

Рецепты для горячего копчения [5]
Описание способов засола и замачивания продуктов перед горячим копчением: рецепты обработки продуктов, традиционные и необычные способы приготовления продуктов питания способом горячего копчения, фото, картинки, описания, инструкции
Рецепты для холодного копчения [5]
Рецепты приготовления рыбы, мяса, сыра и других продуктов питания способом холодного копчения: как подготовить продукты перед копчением (обработка, вымачивание в рассоле, засолка, промывка и т.д.), интересные и необычные рецепты холодного копчения
Приемы копчения [5]
Традиционные и нестандартные способы и приемы горячего и холодного копчения продуктов питания своими руками: описание различных нюансов и особенностей в копчении, небольшие секреты и всем известные приемы для получения вкусных и изысканных копченных продуктов питания
Интересные факты [5]
В чем польза и вред продуктов питания приготовленных способом холодного и горячего копчения, советы как приготовить безопасные для здоровья копчения или как уменьшить вред копченых продуктов, советы по употреблению в пищу продуктов питания горячего и холодного копчения

Рейтинг: 0.0/0
Пока комментариев и обсуждений к фотографии Рецепты для сухого посола рыбы никто не оставил. Оставьте свой - первый.
Чтобы добавить комментарий Вам необходимо зарегистрироваться.
[ Регистрация | Вход ]
Меню
koptim.poprostomu.com: Статьи по горячим и холодным коптильням: Фото картинки схемы:
Наши опросы
Какую КОПТИЛЬНЮ Вы хотели бы купить/построить?
Всего ответов: 194

Какие вопросы по КОПТИЛЬНЯМ у Вас чаще всего возникают?
Всего ответов: 121

Другие КОПТИЛЬНЫЕ вопросы:
Всего ответов: 143
Форма входа
Логин:
Пароль:
Статистика

Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0
Вторник, 19.09.2017, 16:35
Приветствуем Вас Гость | RSS